Kardy mit Käse
Zutaten für 4 Personen:
- 1 kg gekochter Kardy gemäss Grundrezept
- Bergkäse (3-jährig oder älter)
- 80g Butter
Vorbereitung:
- Bergkäse reiben
- Butter in einer Bratpfanne heiss werden lassen, bis sie braun ist.
Anrichten:
Heisse Kardy auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit dem Käse bestreuen und der braunen Butter übergiessen.
Rezept: Stefan Wüstefeld, Dezember 2011
