Kardy mit Käse

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 kg gekochter Kardy gemäss Grundrezept
  • Bergkäse (3-jährig oder älter)
  • 80g Butter

Vorbereitung:

  • Bergkäse reiben
  • Butter in einer Bratpfanne heiss werden lassen, bis sie braun ist.

Anrichten:

Heisse Kardy auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit dem Käse bestreuen und der braunen Butter übergiessen.

 


Rezept: Stefan Wüstefeld, Dezember 2011

 

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