Süss-saures Poulet mit Sauerkraut

Zutaten & Zubereitung:

  • 1 Esslöffel Öl erhitzen
  • 400 g Pouletgeschnetzeltes anbraten
  • 1 rote Peperoni klein würfeln
  • 1 Zwiebel fein hacken
  • 1 Knoblauchzehe pressen, alles beigeben und kurz mitdämpfen
  • 4 Ananasscheiben in Stücke
  • 750g Sauerkraut beigeben
  • 1 Kaffeelöffel Maizena, 3 Esslöffel Sojasauce, 1,5 dl Orangensaft, 1 ½ Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Tomatenpüree zusammen verrühren
  • zum Sauerkraut giessen, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen

 


Rezept von Monika Lerf

 

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