Süss-saures Poulet mit Sauerkraut
Zutaten & Zubereitung:
- 1 Esslöffel Öl erhitzen
- 400 g Pouletgeschnetzeltes anbraten
- 1 rote Peperoni klein würfeln
- 1 Zwiebel fein hacken
- 1 Knoblauchzehe pressen, alles beigeben und kurz mitdämpfen
- 4 Ananasscheiben in Stücke
- 750g Sauerkraut beigeben
- 1 Kaffeelöffel Maizena, 3 Esslöffel Sojasauce, 1,5 dl Orangensaft, 1 ½ Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Tomatenpüree zusammen verrühren
- zum Sauerkraut giessen, aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen
Rezept von Monika Lerf
